In articolul „Energie pentru mâine” va prezentam provocarea #EconomiiLaPuterea100 si cele 100 de solutii de economisire a energiei de la e.on, pe care le puteti gasi pe canalul lor de YouTube, dar si solutiile noastre pentru economisirea energiei electrice. Dar energie nu inseamna doar energie electrica asa ca vom continua cu alte solutii de economisire a energiei (gaz, incalzire, apa calda).

Gatim si economisim

Eliminam toate pierderile

Aceste masuri ne ajuta nu numai sa economisim ci si sa fim in siguranta. Toate echipamentele de bucatarie care folosesc gaz trebuie sa fie omologate, la fel ca si toti conectorii iar instalarea trebuie facuta de o echipa autorizata. Pe teava de alimentare cu gaz trebuie sa existe si comutatori pentru oprirea fluxului de gaz, foarte utili in cazul defectarii unui aparat de gatit sau chiar la plecarea in vacanta, pentru siguranta. De asemeni instalatia de gaz trebuie verificata regulat.

Plitele si cuptoarele pe gaz moderne au senzori de flacara, care asigura inchiderea fluxului de gaz in cazul in care flacara s-a stins (de exemplu daca o oala a dat in foc sau in caz de intreruperi de scurta durata ale alimentarii cu gaz). Iar apartamentul ar trebui dotat cu un senzor de gaz, mai ales daca folositi o centrala proprie pe gaz.

Folosim aragazul in mod eficient

Da, se poate gati acasa facand economie la consumul de gaz, folosind solutii care par simple dar sunt foarte eficace.

In primul rand „asortam” dimensiunea oalei la dimensiunea ochiului de aragaz, n-are rost sa folosim cel mai mare arzator pentru un ibric de cafea, la fel cum nu e prea bine sa punem un vas mare pe un arzator mic. De asemeni asortam vasele in care gatim la cantitatea pe care o gatim, este bine sa avem oale de cel putin 3 dimensiuni pentru a nu folosi vase supradimensionate.

Iar daca dorim sa incalzim cateva portii putem face acest lucru intr-un vas mai mic, nu incalzind toata oala de ciorba. Si daca tot vorbim despre oale, cele din inox sau din aluminiu asigura cel mai bun transfer al energiei termice, deci gatitul va fi mai eficient.

Cum sa gatim mai repede

Daca taiem carnea si legumele in bucati mici, pentru ciorbe, piuré sau tocanite, mancarea va fi gata mai repede si va fi chiar si mai gustoasa. Daca adaugam putina sare in apa care fierbe pentru paste (si nu numai) aceasta va da in clocot mai rapid. Iar pastele nu trebuie fierte mai mult decat scrie pe eticheta (de la 2 minute pastele proaspete, taietei, fidea pana la maxim 8-10 minute pastele din grau integral sau macaroanele).

Daca dezghetam carnea in prealabil (in frigider) aceasta va fi gata mai repede, si se va dezgheta mai repede daca am pregatit pachete mici pentru congelator. Carnea marinata se pregateste mai usor, la fel si cea taiata felii subtiri. Pestele este un aliment excelent, foarte bun pentru copii si care se gateste rapid.

Oricum in ziua de azi ducem lispa de timp, asa ca ne putem orienta spre retete care se prepara rapid, fiind in acelasi timp gustoase si sanatoase. Putem folosi ca garnitura salata sau legume crude (eventual fierte rapid, la aburi).  Putem prepara sosuri pentru asezonare pe care sa le pastram un timp la frigider, sau chiar putem folosi unele din comert (exista si retete fara crocob-E-uri).

La acest capitol mai sunt multe idei, pe care nu o sa le mai insir aici, dar astept cu nerabdare si ideile voastre.

Stop risipei!

A nu arunca mancare este mai mult decat o chestiune de economie, e chiar o problema de etica, de morala. Risipa nu este buna niciodata asa ca trebuie sa ne adaptam cumparaturile, gatitul si stilul de viata in asa fel incat sa nu aruncam mancare. De exemplu daca stiti ca cei mici nu vor mânca aceeasi ciorba 3 zile la rand este inutil sa preparati o cantitate foarte mare. Si acest lucru se aplica tuturor felurilor de mancare.

De asemeni nu are rost sa incalzim 5 feluri de mancare pentru o masa, ci sa ne orientam in asa fel incat sa servim feluri si portii care vor fi consumate la masa respectiva. Este bine sa gatim feluri care se pot combina in mod creativ, de exemplu o friptura care se poate servi cu orez, legume sau salata la mese diferite.

De asemeni sunt de parere ca mofturile nu ar trebui incurajate la copii. Cand acestia sunt foarte mici si incep diversificarea este normal sa faca nazuri la unele feluri de mancare, pana ii „nimerim” la gust. Dar copiii mai mari ar trebui sa manance impreuna cu toata familia, nu feluri separate de mancare. Desigur, nu trebuie sa-i fortam sa manance ceva ce nu le place, ci sa adaptam ceea ce gatim in asa fel incat sa fie si pe placul lor. Si am mai constatat ca atunci cand cei mici sunt implicati in prepararea felurilor de mancare sunt si mai dispusi sa le consume.

Mari economii la incalzirea locuintei

Locuinta bine izolata, economie garantata

Fie ca tinem de sistemul centralizat de incalzire, ca avem centrala de apartament sau centrala de bloc, sau chiar daca locuim la casa, sunt sanse mari ca incalzirea locuintei sa fie pe baza de gaz (alte variante ar fi centralele termice pe carbuni sau pacura, sau incalzirea pe baza de lemne sau produse adiacente). Buna izolare a casei este esentiala pentru a economisi aceasta sursa de energie.

Daca ne construim propria casa ar trebui sa alegem materiale eficiente energetic si solutii moderne pentru conservarea temperaturii. Dar si la casa si la bloc conteaza mult izolarea exterioara a peretilor (de obicei cu polistiren desi exista si solutii mai bune si chiar si ecologice). De asemeni conteaza si calitatea ferestrelor, caci o mare parte din caldura se poate pierde prin ferestre neperformante. Nu trebuie uitata nici izolarea podelelor, prin acel strat special care se aseaza sub parchet sau gresie. De altfel parchetul este mai bun decat gresia si piatra la izolarea podelelor, nu numai datorita coeficientului de transfer termic mai redus ci si a „impresiei” de cald pe care o lasa.

Temperatura optima

Poate unii dintre noi, cei care au prins inca perioada comunista, avem o adevarata problema cu incalzirea pe timp de iarna, pentru ca amintirea iernilor in apartamentele friguroase si intunecate din acea vreme inca ne bantuie. Totusi nu este cazul sa exageram cu incalzirea pe timpul iernii, temperatura optima fiind de 21°-22°. Da, chiar daca avem copii mici, aceasta este temperatura corecta din casa pe timpul iernii si nu 26°, 28° sau 30°.

Pe langa faptul ca implica o risipa inutila de energie, mentinerea unei temperaturi ridicate in casa nici nu este buna pentru sanatate, mai ales cand afara este foarte frig. Diferenta extrema de temperatura la care ne supunem corpul, iesind din casa supraincalzita, afara, la -10° implica un stress de adaptare.

Pentru a pastra o temperatura corecta in casa avem nevoie de calorifere care sa permita reglarea temperaturii, dotate cu termostate. Intr-o locuinta bine izolata si la temperaturi normale de iarna este suficient sa incalziti casa cateva ore dimineata si seara, mai ales daca toata familia este plecata in timpul zilei. Chiar daca seara cand va intoarceti acasa este un pic „racoare” casa se va incalzi rapid iar economia realizata peste zi este substantiala. De asemeni, daca plecati pentru cateva zile de acasa setati termostatele la minim sau lasati un singur calorifer activ in casa si usile deschise, pentru a mentine o temperatura constanta relativ redusa.

Apa calda si economia

Am inclus si apa calda in aceasta categorie pentru ca sunt implicate sisteme de incalzire similare. Pentru a economisi apa calda exista cateva solutii simple, usor de implementat.

O masina de spalat vase va ajuta sa faceti o economie substantiala de apa calda (si de apa in general) si va scuteste si de acest efort nu tocmai placut.

Daca preferati dusul in loc de baie in cada veti face o economie importanta de apa calda, mai ales daca opriti dusul atunci cand nu il folositi in mod direct (in timp ce aplicati samponul de exemplu). De asemeni, daca locuiti la bloc si dureaza ceva pana ce apa se incalzeste la baie este bine ca membrii familiei sa faca dus unul dupa altul, astfel economisiti o parte din apa (mai intai copiii, apoi mama, apoi tata, de exemplu).

---

Sper ca aceste idei de economisire a energiei (gaz si alternative la acesta) vi s-au parut utile si va invit sa vedeti si ideile e.on (click aici). Astept comentariile voastre si alte idei de economisire a energiei si promit sa revin cu un nou articol foarte curand, axat pe economia indirecta de energie.